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扇貝好處和功效

患者:女,60歲

病情描述:
扇貝好處和功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

扇貝富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12、鋅和硒等營養(yǎng)素,具有增強免疫力、保護心血管、促進大腦發(fā)育和抗氧化等功效。

1、增強免疫力

扇貝含有豐富的鋅元素,有助于維持免疫系統(tǒng)正常功能,促進淋巴細胞增殖分化,提高機體對病原體的防御能力。

2、保護心血管

扇貝中的牛磺酸和Omega-3脂肪酸能降低血液粘稠度,調(diào)節(jié)血脂水平,減少動脈粥樣硬化風險。

3、促進大腦發(fā)育

扇貝富含的維生素B12和DHA是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育重要物質(zhì),對胎兒腦部發(fā)育及成人認知功能有積極作用。

4、抗氧化作用

扇貝含有的硒元素是谷胱甘肽過氧化物酶的重要成分,能清除自由基,延緩細胞衰老。

建議每周食用2-3次扇貝,注意選擇新鮮產(chǎn)品并徹底加熱,對海鮮過敏者應(yīng)謹慎食用。

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