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藕粉怎么喝功效最佳

患者：女，62歲

病情描述:
藕粉怎么喝功效最佳
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

藕粉最佳飲用方式為早餐空腹或兩餐之間溫水沖調(diào)，可搭配蜂蜜、紅棗、枸杞、桂花等食材增強(qiáng)功效，建議每日1-2次適量食用。

1、空腹飲用

晨起空腹時(shí)胃腸吸收效率高，藕粉中黏蛋白與膳食纖維能形成保護(hù)膜，有助于改善胃腸黏膜修復(fù)。

2、溫水沖調(diào)

60℃左右溫水可保留藕粉淀粉酶活性，避免高溫破壞營(yíng)養(yǎng)成分，調(diào)至半透明糊狀最易消化吸收。

3、搭配增效

添加5克蜂蜜增強(qiáng)潤(rùn)腸通便效果，搭配3-5顆紅棗補(bǔ)益氣血，或加入枸杞調(diào)節(jié)免疫功能。

4、時(shí)段選擇

下午茶時(shí)段飲用有助于穩(wěn)定血糖，睡前2小時(shí)食用可緩解神經(jīng)興奮性，但糖尿病患者需控制用量。

沖調(diào)時(shí)建議先以少量冷水化開(kāi)藕粉再加熱水，避免結(jié)塊影響口感，長(zhǎng)期食用者應(yīng)注意觀察排便情況，出現(xiàn)腹脹需減量。

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