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基圍蝦好處和功效

患者:女,29歲

病情描述:
基圍蝦好處和功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

基圍蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸,主要功效有促進肌肉生長、保護心血管健康、增強免疫力、改善貧血等。適量食用有助于補充營養(yǎng),但需注意過敏風險。

1、促進肌肉生長

基圍蝦蛋白質(zhì)含量高且易吸收,所含必需氨基酸比例接近人體需求,適合健身人群及術(shù)后恢復者補充蛋白質(zhì)需求。

2、保護心血管

蝦肉中豐富的?;撬岷蚈mega-3脂肪酸能調(diào)節(jié)血脂代謝,降低低密度脂蛋白膽固醇水平,減少動脈粥樣硬化風險。

3、增強免疫力

蝦青素作為天然抗氧化劑可清除自由基,鋅元素參與免疫細胞分化,兩者協(xié)同作用提升機體抗病能力。

4、改善貧血

鐵與維生素B12含量較高,能促進血紅蛋白合成,對缺鐵性貧血和巨幼細胞性貧血均有輔助改善作用。

建議每周食用2-3次,每次100-150克,搭配蔬菜水果均衡營養(yǎng)。痛風患者及海鮮過敏者應(yīng)謹慎食用,烹飪時避免高溫油炸以保留營養(yǎng)。

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