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菌菇的功效與作用

患者：女，33歲

病情描述:
菌菇的功效與作用
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

菌菇具有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化和改善腸道健康等功效，適合日常適量食用。菌菇主要功效包括增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、改善腸道健康。

1、增強(qiáng)免疫力

菌菇富含多糖類(lèi)物質(zhì)，能夠激活免疫細(xì)胞功能，幫助身體抵御病毒和細(xì)菌感染，適合免疫力低下人群食用。

2、調(diào)節(jié)血脂

菌菇中的膳食纖維和植物甾醇可抑制膽固醇吸收，降低低密度脂蛋白水平，對(duì)預(yù)防心血管疾病有一定幫助。

3、抗氧化

菌菇含有麥角硫因等抗氧化成分，能清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老，減少氧化應(yīng)激對(duì)身體的損傷。

4、改善腸道健康

菌菇中的膳食纖維可促進(jìn)益生菌生長(zhǎng)，維持腸道菌群平衡，改善消化功能并緩解便秘癥狀。

建議選擇新鮮菌菇烹飪食用，避免過(guò)量攝入，過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試，出現(xiàn)不適及時(shí)就醫(yī)。

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