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蓮子的功效作用及食用方法

患者:男,51歲

病情描述:
蓮子的功效作用及食用方法
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蓮子具有補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神、益腎固精等功效,適合脾虛泄瀉、心悸失眠、腎虛遺精等人群食用,可煮粥、燉湯或制作甜品,建議每日食用量不超過30克。

1、補(bǔ)脾止瀉

蓮子含鞣質(zhì)和棉子糖,能收斂腸黏膜改善腹瀉,適合脾虛久瀉者,可配伍山藥煮粥。

2、養(yǎng)心安神

蓮子心含生物堿,有鎮(zhèn)靜作用,對虛煩失眠有效,常與百合、龍眼肉同燉。

3、益腎固精

蓮子中的鋅元素有助于改善腎虛癥狀,男性遺精可配伍芡實(shí)煲湯食用。

4、抗氧化

蓮子多酚類物質(zhì)能清除自由基,延緩衰老,建議帶心食用增強(qiáng)效果。

新鮮蓮子可直接去芯生食,干品需浸泡后烹調(diào),便溏者宜去芯食用,便秘人群慎用大量蓮子心。

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