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菱角作用和功效

病情描述:
菱角作用和功效
共1個回答
陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科

菱角具有清熱解暑、健脾益氣、利尿消腫等功效,適量食用有助于緩解暑熱煩渴、脾虛泄瀉等癥狀。

1、清熱解暑

菱角性涼味甘,含有豐富水分和礦物質(zhì),能幫助降低體內(nèi)燥熱,適合夏季食用以緩解口干舌燥。

2、健脾益氣

菱角富含淀粉和膳食纖維,可促進(jìn)胃腸蠕動,改善消化不良,對脾胃虛弱引起的食欲不振有一定調(diào)理作用。

3、利尿消腫

菱角中的鉀元素有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡,促進(jìn)水分代謝,對輕度水腫癥狀有輔助改善效果。

4、抗氧化

菱角含有多酚類物質(zhì),能幫助清除自由基,適量食用對延緩細(xì)胞氧化有一定益處。

菱角可蒸煮后直接食用或入菜,但需注意徹底烹熟避免寄生蟲感染,脾胃虛寒者不宜過量食用。

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