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雞蛋能和酸奶一起吃嗎

患者：男，64歲

病情描述:
雞蛋能和酸奶一起吃嗎
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

雞蛋和酸奶可以一起食用，兩者搭配不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，但需注意個(gè)體差異和適量原則。

1、營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，酸奶提供鈣和益生菌，二者結(jié)合有助于營(yíng)養(yǎng)均衡吸收。

2、消化影響

部分人群同時(shí)攝入高蛋白與冷飲可能引起短暫胃腸不適，建議間隔半小時(shí)食用。

3、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

對(duì)乳制品或雞蛋過(guò)敏者需避免同食，可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或消化道癥狀。

4、食用建議

選擇無(wú)糖酸奶搭配水煮蛋更健康，避免與煎炸雞蛋同食增加消化負(fù)擔(dān)。

特殊體質(zhì)人群初次嘗試時(shí)可少量進(jìn)食觀察反應(yīng)，日常飲食注意多樣化搭配。

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