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冠心病人能否吃海參

病情描述:
冠心病人能否吃海參
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高云 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京安貞醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科

冠心病人可以適量吃海參。海參富含優(yōu)質(zhì)蛋白、低脂肪且不含膽固醇，有助于心血管健康，但需結(jié)合個(gè)體情況控制攝入量。

1、營(yíng)養(yǎng)分析

海參含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、多糖及微量元素，其低脂特性對(duì)冠心病患者有益，但需注意部分加工產(chǎn)品可能含鹽量較高。

2、食用建議

建議每周食用1-2次，每次不超過50克干品，避免與高膽固醇食物同食，優(yōu)先選擇清淡烹飪方式如清燉。

3、藥物相互作用

服用華法林等抗凝藥物的患者需謹(jǐn)慎，海參可能影響凝血功能，食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生調(diào)整藥物劑量。

4、個(gè)體差異

合并高尿酸血癥或過敏體質(zhì)者應(yīng)避免食用，食用后出現(xiàn)胃腸不適需立即停用并就醫(yī)。

冠心病患者飲食應(yīng)以均衡為主，海參可作為輔助食材，日常需遵醫(yī)囑規(guī)范用藥并定期監(jiān)測(cè)血脂血壓。

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