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花生怎么吃

患者：女，26歲

病情描述:
花生怎么吃
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

若出現(xiàn)消化不良或?qū)ㄉ?a href="http://m.sjzbaoyatu.com/k/h07x57ryk2y0vrt.html" target="_blank">過(guò)敏等情況，可以適量吃水煮花生、花生醬、花生豆?jié){、醋泡花生等食物，也可以遵醫(yī)囑吃胰酶腸溶膠囊、多潘立酮片、氯雷他定片、蒙脫石散等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 水煮花生

水煮花生保留較多營(yíng)養(yǎng)成分，膳食纖維含量高，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。

2. 花生醬

花生醬富含優(yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪，適合涂抹面包或拌入燕麥粥食用。

3. 花生豆?jié){

花生與黃豆混合打漿，可提高植物蛋白吸收率，避免單獨(dú)食用引起脹氣。

4. 醋泡花生

醋泡花生能軟化血管，但胃酸過(guò)多者應(yīng)減少食用頻率。

二、藥物

1. 胰酶腸溶膠囊

用于花生蛋白消化障礙，需餐中整粒吞服避免刺激口腔黏膜。

2. 多潘立酮片

緩解花生引起的胃排空延遲癥狀，服用期間避免同時(shí)食用柚子。

3. 氯雷他定片

針對(duì)花生過(guò)敏引發(fā)的蕁麻疹，用藥期間禁止駕駛或操作精密儀器。

4. 蒙脫石散

改善花生導(dǎo)致的輕度腹瀉，需與其他藥物間隔兩小時(shí)服用。

花生每日攝入量建議控制在20-30克，發(fā)芽或霉變花生含黃曲霉毒素須丟棄，兒童食用需碾碎防嗆咳，過(guò)敏體質(zhì)者首次嘗試應(yīng)少量測(cè)試。

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