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哈密瓜怎么做好吃又有營(yíng)養(yǎng)

患者:女,52歲

病情描述:
哈密瓜怎么做好吃又有營(yíng)養(yǎng)
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

若出現(xiàn)食欲不振或需要補(bǔ)充維生素的情況,可以適量吃哈密瓜奶昔、哈密瓜沙拉、哈密瓜酸奶杯、哈密瓜果醬等食物,也可以遵醫(yī)囑吃維生素C片、復(fù)合維生素B片、葡萄糖酸鋅口服液、益生菌制劑等藥物。建議及時(shí)就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 哈密瓜奶昔

將哈密瓜切塊與牛奶攪拌成奶昔,保留膳食纖維和鈣質(zhì),適合早餐食用。

2. 哈密瓜沙拉

哈密瓜搭配生菜、堅(jiān)果,淋少量橄欖油,可提高脂溶性維生素吸收率。

3. 哈密瓜酸奶杯

分層放置哈密瓜丁與無糖酸奶,冷藏后食用有助于維持腸道菌群平衡。

4. 哈密瓜果醬

低溫熬制哈密瓜果肉制成低糖果醬,可搭配全麥面包補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)。

二、藥物

1. 維生素C片

適用于哈密瓜過敏或維生素C缺乏者,需檢測(cè)血清維生素水平后使用。

2. 復(fù)合維生素B片

針對(duì)消化功能減弱人群,可輔助哈密瓜中糖分的代謝分解。

3. 葡萄糖酸鋅口服液

兒童或孕產(chǎn)婦食用哈密瓜時(shí),可遵醫(yī)囑聯(lián)合補(bǔ)充以促進(jìn)味覺發(fā)育。

4. 益生菌制劑

與哈密瓜同服可能增強(qiáng)腸道定植效果,需間隔2小時(shí)服用避免果酸影響。

哈密瓜含糖量較高,糖尿病患者應(yīng)控制攝入量,制作時(shí)避免高溫長(zhǎng)時(shí)間加熱以防維生素流失。

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