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肝硬化患者在飲食要注意哪些

病情描述:
肝硬化患者在飲食要注意哪些
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董兆如 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 肝膽外科

肝硬化患者飲食需注意低鹽高蛋白、限制脂肪攝入、補(bǔ)充維生素、避免粗糙食物等原則,以減輕肝臟負(fù)擔(dān)并預(yù)防并發(fā)癥。

1、低鹽高蛋白:

每日鈉鹽攝入不超過3克,選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、蛋清、豆制品,有助于修復(fù)肝細(xì)胞,但肝性腦病需限制蛋白攝入。

2、控制脂肪:

減少動(dòng)物脂肪和油炸食品,優(yōu)先選用橄欖油等不飽和脂肪酸,每日脂肪攝入不超過40克,避免膽汁淤積加重。

3、維生素補(bǔ)充:

多攝入富含維生素B族的全谷物和維生素K的綠葉蔬菜,必要時(shí)遵醫(yī)囑服用復(fù)合維生素制劑,改善凝血功能。

4、食物性狀:

避免堅(jiān)硬帶刺食物,食材應(yīng)切碎煮軟,食管靜脈曲張者需流質(zhì)或半流質(zhì)飲食,防止消化道出血。

建議采用少食多餐模式,嚴(yán)格禁酒并定期監(jiān)測(cè)肝功能,出現(xiàn)腹脹或黑便需立即就醫(yī)。

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