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低聚果糖和低聚半乳糖的區(qū)別是什么

患者：男，50歲

病情描述:
低聚果糖和低聚半乳糖的區(qū)別是什么
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

低聚果糖和低聚半乳糖的區(qū)別主要體現(xiàn)在來(lái)源、結(jié)構(gòu)、功能特性及適用人群四個(gè)方面。

1. 來(lái)源差異

低聚果糖主要來(lái)源于菊苣根、洋蔥等植物，低聚半乳糖則多存在于母乳及乳制品中。

2. 結(jié)構(gòu)不同

低聚果糖由果糖分子通過(guò)β-糖苷鍵連接，低聚半乳糖由半乳糖與葡萄糖通過(guò)α-糖苷鍵構(gòu)成。

3. 功能特性

低聚果糖更易被雙歧桿菌利用，低聚半乳糖對(duì)乳酸桿菌增殖效果更顯著。

4. 適用人群

低聚半乳糖更適合嬰幼兒配方食品，低聚果糖常用于成人膳食纖維補(bǔ)充。

選擇時(shí)需根據(jù)個(gè)體需求，建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下合理補(bǔ)充益生元。

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