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大閘蟹怎么吃

患者:男,37歲

病情描述:
大閘蟹怎么吃
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若出現(xiàn)胃腸功能正常、無過敏史的情況,可以適量吃清蒸大閘蟹、蟹黃豆腐、姜醋蘸蟹肉、紫蘇燉蟹等食物,也可以遵醫(yī)囑吃多酶片、蒙脫石散、鹽酸洛哌丁胺膠囊、氯雷他定片等藥物。建議及時就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導下服用合適的藥物,并做好飲食調理。

一、食物

1. 清蒸大閘蟹

保留原汁原味,避免高溫油炸破壞營養(yǎng),搭配姜醋可中和寒性。

2. 蟹黃豆腐

蟹黃與豆腐同食提高蛋白質吸收率,適合消化功能較弱人群。

3. 姜醋蘸蟹肉

生姜驅寒暖胃,醋酸殺菌,減少胃腸刺激。

4. 紫蘇燉蟹

紫蘇解魚蟹毒,緩解可能出現(xiàn)的輕微過敏癥狀。

二、藥物

1. 多酶片

輔助消化蛋白質,緩解過量食用導致的腹脹。

2. 蒙脫石散

吸附腸道毒素,改善蟹肉不新鮮引發(fā)的腹瀉

3. 鹽酸洛哌丁胺膠囊

抑制腸蠕動,針對細菌污染導致的急性腹瀉。

4. 氯雷他定片

抗組胺藥物,應對食用后出現(xiàn)的蕁麻疹等過敏反應。

食用前需確認蟹鮮活度,死蟹易滋生有害菌;慢性病患者及孕婦應控制攝入量,出現(xiàn)持續(xù)腹痛或皮疹需立即就醫(yī)。

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