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吃羊蝎子有什么功效

病情描述:
吃羊蝎子有什么功效
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

吃羊蝎子可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)骨骼健康、改善貧血、增強(qiáng)免疫力,適合體質(zhì)虛弱或術(shù)后恢復(fù)人群,但需注意控制食用量避免高脂高嘌呤風(fēng)險(xiǎn)。

1、補(bǔ)充蛋白

羊蝎子富含優(yōu)質(zhì)蛋白和必需氨基酸,有助于肌肉合成修復(fù)。慢性消耗性疾病患者可適量食用,但高尿酸血癥者需限制。

2、強(qiáng)健骨骼

骨髓中的鈣磷等礦物質(zhì)可促進(jìn)骨密度提升,搭配維生素D食物效果更佳。骨質(zhì)疏松人群建議每周食用不超過(guò)兩次。

3、改善貧血

動(dòng)物骨髓含血紅素鐵,吸收率優(yōu)于植物性鐵源。缺鐵性貧血患者可配合維生素C食物增強(qiáng)吸收,但需避免與濃茶同食。

4、增強(qiáng)免疫

骨髓中的鋅元素和活性物質(zhì)能調(diào)節(jié)免疫功能。冬季適量食用有助于預(yù)防呼吸道感染,但急性炎癥期應(yīng)暫停食用。

建議搭配蘿卜、山藥等蔬菜平衡營(yíng)養(yǎng),高血壓患者需控制湯底鹽分?jǐn)z入,痛風(fēng)發(fā)作期應(yīng)完全避免食用羊蝎子火鍋。

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