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鲅魚好處和功效

病情描述:
鲅魚好處和功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

鲅魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營養(yǎng)素,有助于心血管健康、增強免疫力和促進骨骼發(fā)育,適量食用可輔助改善貧血、調(diào)節(jié)血脂。

1、心血管保護

鲅魚中的歐米伽3脂肪酸能降低甘油三酯,減少動脈粥樣硬化風險,對預防冠心病和高血壓有積極作用。

2、免疫調(diào)節(jié)

豐富的硒元素具有抗氧化作用,可增強中性粒細胞活性,幫助清除體內(nèi)自由基,提升機體抗感染能力。

3、骨骼健康

維生素D含量較高,能促進鈣質(zhì)吸收,配合魚肉中的磷元素,有助于維持骨密度,預防佝僂病和骨質(zhì)疏松。

4、補血養(yǎng)顏

血紅素鐵吸收率優(yōu)于植物性鐵源,可改善缺鐵性貧血;膠原蛋白成分有助于皮膚彈性維持。

建議每周食用2-3次,采用清蒸等低溫烹調(diào)方式保留營養(yǎng),過敏體質(zhì)及痛風患者應控制攝入量。

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