一级片免费观看,国产特黄特色大片免费视频,av资源在线播放,黄色录像a级片,热综合久久,国产精品一v二v在线观看,免费aaa毛片

大蒜底部發(fā)霉了還能不能吃

病情描述:
大蒜底部發(fā)霉了還能不能吃
共1個回答
于淑霞 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

大蒜底部發(fā)霉后不建議繼續(xù)食用。霉變可能產(chǎn)生黃曲霉毒素等有害物質(zhì),主要風險包括霉菌擴散、毒素污染、胃腸刺激、免疫損傷。

1、霉菌擴散

霉變部位可能已向內(nèi)部滲透,肉眼難以判斷污染范圍,切除發(fā)霉部分仍存在殘留風險。

2、毒素污染

霉菌代謝產(chǎn)生的黃曲霉毒素耐高溫,常規(guī)烹飪無法分解,長期攝入可能損害肝臟功能。

3、胃腸刺激

霉變大蒜可能引發(fā)惡心嘔吐或腹瀉,對胃腸黏膜造成直接刺激,兒童及老年人風險更高。

4、免疫損傷

霉菌孢子可能誘發(fā)過敏反應,表現(xiàn)為皮膚瘙癢呼吸道不適,免疫功能低下者需特別注意。

儲存大蒜時應保持干燥通風,發(fā)現(xiàn)霉變立即丟棄,避免與其他食材接觸傳播霉菌。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>