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蟲草花怎么吃

病情描述:
蟲草花怎么吃
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

若出現(xiàn)免疫力低下或患有慢性疾病等情況,可以適量吃蟲草花燉雞湯、蟲草花蒸排骨、蟲草花炒時(shí)蔬、蟲草花煲粥等食物,也可以遵醫(yī)囑吃蟲草花膠囊、蟲草花口服液、蟲草花提取物片劑、蟲草花顆粒等藥物。建議及時(shí)就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

一、食物

1. 燉湯

蟲草花燉雞湯可搭配雞肉、枸杞等食材,適合體虛人群滋補(bǔ),燉煮時(shí)間建議超過1小時(shí)以釋放有效成分。

2. 蒸制

蟲草花蒸排骨需提前浸泡蟲草花,與排骨共同蒸制,肉質(zhì)鮮嫩且能保留蟲草花多糖成分。

3. 快炒

蟲草花炒時(shí)蔬宜選擇西藍(lán)花、胡蘿卜等,高溫快炒保留脆嫩口感,維生素損失較少。

4. 煮粥

蟲草花煲粥可搭配粳米、山藥,文火慢熬使?fàn)I養(yǎng)成分充分融入粥中,易消化吸收。

二、藥物

1. 膠囊

蟲草花膠囊多含蟲草素和腺苷成分,適用于免疫力調(diào)節(jié),需注意過敏體質(zhì)者慎用。

2. 口服液

蟲草花口服液通常添加多糖提取物,吸收較快,服用前需搖勻避免沉淀。

3. 片劑

蟲草花提取物片劑可能含蟲草酸等活性物質(zhì),腸溶片劑可減少胃部刺激。

4. 顆粒

蟲草花顆粒需溫水沖服,部分產(chǎn)品含輔料糖分,糖尿病患者應(yīng)選擇無糖型。

食用蟲草花需注意干品應(yīng)避光防潮保存,新鮮蟲草花需冷藏并盡快食用,過敏體質(zhì)者初次嘗試應(yīng)少量測試,服用藥物期間避免與蘿卜、濃茶同食影響藥效。

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