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吃山藥豆有什么功效

患者:男,61歲

病情描述:
吃山藥豆有什么功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

山藥豆具有健脾益胃、補(bǔ)腎固精、潤肺止咳、輔助降血糖等功效,適量食用有助于改善消化不良、體虛乏力等癥狀,也可作為糖尿病患者的膳食選擇。

1、健脾益胃

山藥豆富含淀粉酶和多酚氧化酶,能促進(jìn)消化吸收,適合脾胃虛弱者。日常可搭配小米煮粥,癥狀明顯者需就醫(yī)排除慢性胃炎等疾病。

2、補(bǔ)腎固精

含皂苷類物質(zhì)對腎氣不足引起的腰膝酸軟有益。腎虛者可配合芡實(shí)食用,若伴隨夜尿頻繁需排查慢性腎炎等器質(zhì)性疾病。

3、潤肺止咳

黏液蛋白能保護(hù)呼吸道黏膜,緩解干咳。秋冬季可蒸食,長期咳嗽需鑒別支氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病。

4、調(diào)節(jié)血糖

山藥多糖具有胰島素樣作用,糖尿病患者可替代部分主食。但需監(jiān)測血糖波動,不可替代降糖藥物。

建議每日食用量不超過100克,過敏體質(zhì)者慎食。血糖異常人群需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化食譜。

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