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吃龍利魚有什么功效

病情描述:
吃龍利魚有什么功效
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

龍利魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì),適量食用有助于改善心血管健康、促進(jìn)大腦發(fā)育、增強(qiáng)免疫力及保護(hù)視力。

1、心血管健康

龍利魚中的歐米伽3脂肪酸可降低血液甘油三酯水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn),適合高血壓或高血脂人群作為膳食補(bǔ)充。

2、大腦發(fā)育

其含有的DHA是神經(jīng)細(xì)胞重要組成成分,孕期或兒童適量食用對胎兒腦部發(fā)育及兒童認(rèn)知功能提升有潛在益處。

3、增強(qiáng)免疫

豐富的硒元素和維生素B族參與機(jī)體抗氧化防御系統(tǒng),幫助維持免疫細(xì)胞正常功能,降低感染性疾病發(fā)生概率。

4、視力保護(hù)

維生素A和牛磺酸成分可減緩視網(wǎng)膜氧化損傷,對長期用眼過度或中老年人視力退化有一定預(yù)防作用。

建議采用清蒸等低溫烹飪方式保留營養(yǎng),對海鮮過敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用,慢性病患者需結(jié)合醫(yī)生建議控制攝入量。

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