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吃海鮮會引起痛風嗎

患者:女,38歲

病情描述:
吃海鮮會引起痛風嗎
共1個回答
胡乃文 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 風濕免疫科

吃海鮮可能誘發(fā)痛風發(fā)作。海鮮屬于高嘌呤食物,過量攝入會導(dǎo)致尿酸升高,進而增加痛風風險,尤其對已有高尿酸血癥或痛風病史者需嚴格控制攝入量。

1、嘌呤代謝

海鮮富含嘌呤,代謝后生成尿酸。健康人群可通過腎臟正常排泄,但高嘌呤飲食可能超過代謝能力,建議單次攝入不超過100克。

2、個體差異

約30%痛風患者存在尿酸排泄障礙基因。這類人群即使少量進食海鮮也可能誘發(fā)急性發(fā)作,家長需關(guān)注兒童家族遺傳史。

3、合并疾病

腎功能不全患者尿酸排泄能力下降,進食海鮮后更易出現(xiàn)尿酸結(jié)晶沉積。常伴關(guān)節(jié)紅腫熱痛,需監(jiān)測血肌酐和尿酸水平。

4、飲食結(jié)構(gòu)

同時飲酒或攝入果糖會抑制尿酸排泄。典型表現(xiàn)為夜間突發(fā)第一跖趾關(guān)節(jié)劇痛,急性期可選用秋水仙堿、非甾體抗炎藥或糖皮質(zhì)激素。

建議選擇嘌呤含量較低的青魚、海參等海鮮,烹飪時先焯水去除部分嘌呤,發(fā)作期嚴格禁食并每日飲水2000毫升以上促進尿酸排泄。

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