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吃了沒(méi)洗的草莓會(huì)怎么樣

患者：女，59歲

病情描述:
吃了沒(méi)洗的草莓會(huì)怎么樣
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王杰 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

食用未清洗的草莓可能引起胃腸道不適、寄生蟲感染、農(nóng)藥殘留中毒或過(guò)敏反應(yīng)，癥狀包括腹痛、腹瀉、嘔吐等。

1. 細(xì)菌污染：

草莓表面可能附著沙門氏菌、大腸桿菌等病原體，引發(fā)急性胃腸炎。建議出現(xiàn)腹瀉時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、諾氟沙星、口服補(bǔ)液鹽。

2. 寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)：

土壤中的蛔蟲卵或隱孢子蟲可能通過(guò)草莓傳播。若出現(xiàn)持續(xù)腹痛或發(fā)熱，家長(zhǎng)需及時(shí)帶孩子就醫(yī)，醫(yī)生可能開(kāi)具阿苯達(dá)唑、甲苯咪唑等驅(qū)蟲藥。

3. 農(nóng)藥殘留：

種植過(guò)程中使用的有機(jī)磷農(nóng)藥殘留可能導(dǎo)致頭暈、多汗等中毒癥狀。需立即就醫(yī)洗胃，嚴(yán)重時(shí)使用阿托品、解磷定等解毒劑。

4. 過(guò)敏反應(yīng)：

草莓表面絨毛可能誘發(fā)蕁麻疹或喉頭水腫。過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)備好氯雷他定、西替利嗪等抗組胺藥，嚴(yán)重過(guò)敏需立即注射腎上腺素。

食用前用流水沖洗草莓30秒以上，過(guò)敏體質(zhì)者建議去皮食用，出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀需立即就醫(yī)。

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