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吃辣白菜有什么功效

患者：女，32歲

病情描述:
吃辣白菜有什么功效
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量食用辣白菜有助于促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)充維生素、調(diào)節(jié)腸道菌群，適合健康人群日常食用，但胃腸疾病患者需謹(jǐn)慎。

1、促進(jìn)消化

辣白菜中的辣椒素和乳酸菌可刺激胃液分泌，幫助分解食物蛋白質(zhì)，改善功能性消化不良癥狀。

2、增強(qiáng)免疫

發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的活性物質(zhì)能激活免疫細(xì)胞，其中維生素C和β-胡蘿卜素含量較高，有助于提升呼吸道黏膜防御能力。

3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

含有豐富的維生素K、維生素B族及鈣鐵等礦物質(zhì)，對(duì)預(yù)防貧血和維持骨骼健康具有輔助作用。

4、調(diào)節(jié)腸道

乳酸菌含量可達(dá)每克10^6-10^8CFU，能抑制有害菌繁殖，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，緩解輕度便秘。

建議搭配主食食用避免空腹刺激，出現(xiàn)胃痛腹瀉等癥狀時(shí)應(yīng)停止食用并就醫(yī)，高血壓患者需控制攝入量。

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