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冰糖的功效作用及禁忌

患者:女,44歲

病情描述:
冰糖的功效作用及禁忌
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

冰糖具有潤肺止咳、補中益氣、和胃潤腸等功效,主要適用于肺燥咳嗽、脾胃虛弱、便秘等情況,但糖尿病患者、痰濕體質(zhì)者需慎用。

1、潤肺止咳

冰糖性平味甘,歸肺經(jīng),能緩解干咳無痰或痰少黏稠的癥狀,可與雪梨、銀耳等搭配燉煮。肺熱咳嗽者可用川貝母、枇杷葉配伍。

2、補中益氣

冰糖含蔗糖和微量元素,能改善氣血不足引起的乏力頭暈,常與紅棗、枸杞同煮。脾胃虛寒者可搭配生姜、紅糖。

3、和胃潤腸

適量冰糖水能緩解胃陰不足導(dǎo)致的口干便秘,建議與蜂蜜、火麻仁同服。濕熱積滯者禁用。

4、禁忌事項

糖尿病患者需嚴格控制攝入量,痰濕體質(zhì)者易生痰助濕。齲齒患者、肥胖人群應(yīng)減少食用,避免空腹大量食用。

日常食用建議每日不超過20克,搭配菊花、羅漢果可降燥,出現(xiàn)腹脹、反酸等癥狀時應(yīng)停用并咨詢醫(yī)生。

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