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吃刺老芽有什么功效

病情描述:
吃刺老芽有什么功效
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

刺老芽具有清熱解毒、活血消腫、增強(qiáng)免疫力等功效,適量食用有助于改善咽喉腫痛、跌打損傷等癥狀,也可作為輔助調(diào)理體質(zhì)的天然食材。

1、清熱解毒

刺老芽性涼,含黃酮類化合物,對(duì)風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍有緩解作用??纱钆浣疸y花煎水代茶飲。

2、活血消腫

其有效成分能促進(jìn)局部血液循環(huán),外敷可輔助緩解關(guān)節(jié)腫痛或輕度跌打損傷。新鮮嫩葉搗碎后敷于患處。

3、免疫調(diào)節(jié)

富含多糖類物質(zhì),能刺激巨噬細(xì)胞活性,長(zhǎng)期適量食用有助于增強(qiáng)抵抗力。建議與香菇等食材燉湯食用。

4、抗氧化

含維生素C和酚類物質(zhì),可清除自由基,延緩細(xì)胞氧化。適合作為春季時(shí)令野菜涼拌食用。

食用前需焯水去除澀味,脾胃虛寒者慎用。出現(xiàn)過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停食并就醫(yī),不建議自行采食野生刺老芽。

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