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荸薺的功效與營養(yǎng)

病情描述:
荸薺的功效與營養(yǎng)
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

荸薺富含多種營養(yǎng)素,具有清熱生津、潤肺化痰等功效,適量食用可補充水分、促進消化。荸薺的主要營養(yǎng)成分包括膳食纖維、維生素C、鉀、磷等礦物質(zhì)。

1、膳食纖維

荸薺含有豐富膳食纖維,有助于促進胃腸蠕動,幫助預防便秘,維持腸道健康。

2、維生素C

荸薺是維生素C的良好來源,適量食用有助于增強免疫力,促進膠原蛋白合成。

3、鉀元素

荸薺含有較多鉀元素,適量食用有助于維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡,調(diào)節(jié)血壓水平。

4、磷元素

荸薺中的磷元素參與骨骼和牙齒的形成,有助于維持骨骼健康。

建議將荸薺作為日常飲食的補充,但需注意清洗干凈去皮后食用,脾胃虛寒者應控制食用量。

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