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哈密瓜煮熟的功效與作用

病情描述:
哈密瓜煮熟的功效與作用
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

哈密瓜煮熟后具有潤肺止咳、促進消化、補充營養(yǎng)、緩解燥熱等功效,適合體質(zhì)虛寒或胃腸功能較弱的人群食用。

1、潤肺止咳

煮熟后的哈密瓜質(zhì)地柔軟,其水分和果糖更易被吸收,有助于緩解咽喉干燥和輕度咳嗽,適合秋冬季呼吸道敏感時食用。

2、促進消化

加熱過程使果肉纖維軟化,減少對胃腸黏膜的刺激,其中的天然酶類可幫助分解食物,改善飯后腹脹等消化不良癥狀。

3、補充營養(yǎng)

保留大部分維生素A、鉀元素和抗氧化物質(zhì),對維持皮膚健康、電解質(zhì)平衡有一定作用,但高溫會損失部分維生素C。

4、緩解燥熱

中醫(yī)認為熟制后寒性降低,具有生津止渴功效,適合陰虛火旺者食用,可搭配銀耳或百合增強滋陰效果。

建議選擇成熟度高的哈密瓜烹煮,避免長時間高溫加熱導致營養(yǎng)流失,糖尿病患者需控制食用量。

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