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蓮子大米粥的功效與作用

患者:女,44歲

病情描述:
蓮子大米粥的功效與作用
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

蓮子大米粥具有健脾養(yǎng)胃、安神助眠、補(bǔ)中益氣、清熱除濕等功效,適合脾胃虛弱、失眠多夢(mèng)、體虛乏力及濕熱體質(zhì)人群食用。

1、健脾養(yǎng)胃

蓮子含淀粉酶抑制物,大米富含碳水化合物,兩者結(jié)合可緩解胃腸負(fù)擔(dān),改善消化不良。適合慢性胃炎或術(shù)后恢復(fù)期食用。

2、安神助眠

蓮子芯含蓮心堿等生物堿,具有鎮(zhèn)靜作用,與大米同煮可調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì),緩解焦慮失眠癥狀。神經(jīng)衰弱者可晚間食用。

3、補(bǔ)中益氣

大米提供基礎(chǔ)能量,蓮子含棉子糖等補(bǔ)益成分,能改善氣血不足引起的疲勞。搭配紅棗可增強(qiáng)補(bǔ)血效果。

4、清熱除濕

蓮子中的黃酮類物質(zhì)具有利尿作用,配合大米的吸附特性,可輔助改善濕熱型腹瀉或皮膚濕疹。

建議選擇去芯蓮子避免苦味,糖尿病患應(yīng)控制食用量,急性胃腸炎發(fā)作期不宜食用。長(zhǎng)期食用需搭配蛋白質(zhì)食物保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

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