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燕麥小米粥的功效與作用

患者:男,64歲

病情描述:
燕麥小米粥的功效與作用
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

燕麥小米粥具有補充營養(yǎng)、促進消化、輔助控糖、改善便秘等功效,適合作為日常健康膳食選擇。

1、補充營養(yǎng)

燕麥和小米富含優(yōu)質蛋白、B族維生素及鈣鐵等礦物質,能為人體提供多種必需營養(yǎng)素。

2、促進消化

燕麥中的膳食纖維可刺激胃腸蠕動,小米含有的淀粉酶有助于分解碳水化合物,兩者搭配更易消化吸收。

3、輔助控糖

燕麥的β-葡聚糖能延緩葡萄糖吸收,小米屬于低升糖指數(shù)食物,適量食用對血糖波動影響較小。

4、改善便秘

燕麥和小米中的膳食纖維可增加糞便體積,軟化大便,對功能性便秘有一定緩解作用。

建議將燕麥小米粥作為早餐或加餐,搭配雞蛋、蔬菜等食物保證營養(yǎng)均衡,胃腸功能較弱者需注意適量食用。

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