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肺癌飲食可以吃海鮮嗎

病情描述:
肺癌飲食可以吃海鮮嗎
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陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科

肺癌患者可以適量吃海鮮，但需注意烹飪方式和過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。海鮮富含優(yōu)質(zhì)蛋白、硒、鋅等營(yíng)養(yǎng)素，有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但需避免生食或過(guò)度加工。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)等海鮮含有易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于維持肺癌患者的肌肉量和免疫功能，建議選擇清蒸或水煮方式。

2、微量元素

牡蠣、貽貝等富含硒和鋅，具有抗氧化作用，可能幫助減輕放化療副作用，每日攝入量控制在100克以?xún)?nèi)。

3、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

部分患者可能對(duì)甲殼類(lèi)海鮮過(guò)敏，初次嘗試應(yīng)少量食用并觀(guān)察反應(yīng)，出現(xiàn)皮疹或胃腸不適需立即停止。

4、烹飪方式

避免腌制、燒烤等高鹽高溫加工方式，生魚(yú)片等未經(jīng)充分加熱的海鮮可能攜帶寄生蟲(chóng)，免疫功能低下者需禁用。

肺癌患者飲食應(yīng)保證多樣化，海鮮可作為蛋白質(zhì)補(bǔ)充來(lái)源之一，但需結(jié)合治療階段和個(gè)體耐受性調(diào)整，出現(xiàn)進(jìn)食困難或營(yíng)養(yǎng)不良應(yīng)及時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師。

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