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嬰兒可以吃螃蟹嗎

患者：男，48歲

病情描述:
嬰兒可以吃螃蟹嗎
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

嬰兒不建議吃螃蟹。螃蟹可能引發(fā)過敏反應(yīng)、消化不良、重金屬攝入風(fēng)險以及窒息危險，建議家長在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步引入易消化輔食。

1、過敏風(fēng)險

螃蟹屬于高致敏食物，嬰兒免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善，可能引發(fā)皮疹、嘔吐等過敏反應(yīng)。家長需在1歲后謹(jǐn)慎嘗試，首次食用應(yīng)觀察24小時。

2、消化負(fù)擔(dān)

螃蟹蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，嬰兒胃腸功能較弱，可能導(dǎo)致腹脹腹瀉。家長需待嬰兒滿9月齡后，從少量肉泥開始添加高蛋白食物。

3、重金屬殘留

甲殼類水生生物易富集汞、鎘等重金屬，可能影響嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。家長應(yīng)選擇養(yǎng)殖環(huán)境可靠的水產(chǎn)品。

4、物理危險

螃蟹殼碎片和纖維可能造成嬰兒氣道梗阻。家長如要添加海鮮，應(yīng)制成細(xì)膩肉泥，剔除所有硬質(zhì)部分。

建議優(yōu)先選擇強化鐵米粉、南瓜泥等低敏輔食，逐步建立嬰兒飲食結(jié)構(gòu)，任何新食物添加需連續(xù)觀察3天無異常后再增量。

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