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嬰兒輔食及制作方法

病情描述:
嬰兒輔食及制作方法
共1個回答
周冬 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 小兒內(nèi)科

嬰兒輔食添加可從強化鐵米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥等易消化食物開始,制作方法需注意食材處理、烹飪方式、質(zhì)地調(diào)整和分裝儲存。

1、強化鐵米粉

選擇市售嬰兒強化鐵米粉,按說明書比例用溫水或母乳沖調(diào)至糊狀,初次添加需調(diào)稀后逐漸增稠。

2、蔬菜泥

將南瓜、胡蘿卜等根莖類蔬菜蒸熟后研磨成泥,綠葉菜焯水后切碎,添加少量植物油幫助營養(yǎng)吸收。

3、水果泥

蘋果、香蕉等低敏水果去皮去核后研磨成泥,或蒸軟后壓碎,避免添加糖分和蜂蜜。

4、肉泥

選擇雞胸肉、里脊肉等低脂肉類煮熟后打成細(xì)膩肉泥,可混合蔬菜泥增加風(fēng)味和營養(yǎng)。

家長需從單一食材開始添加,每3-5天引入新食物,觀察過敏反應(yīng),制作過程保持器具清潔,現(xiàn)做現(xiàn)吃或冷凍保存不超過一周。

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