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酸奶的功效與作用

病情描述:
酸奶的功效與作用
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

酸奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和活性益生菌,主要功效有促進(jìn)消化吸收、調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力、輔助補(bǔ)鈣。

1、促進(jìn)消化

酸奶中的乳酸菌能分解乳糖產(chǎn)生乳酸,幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪,乳糖不耐受人群可選擇無乳糖酸奶。

2、調(diào)節(jié)菌群

活性益生菌能抑制有害菌繁殖,改善腹瀉或便秘癥狀,建議選擇標(biāo)注活菌數(shù)的冷藏酸奶效果更佳。

3、增強(qiáng)免疫

益生菌通過激活腸道免疫細(xì)胞提升全身防御力,含維生素D的酸奶能協(xié)同增強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)功能。

4、輔助補(bǔ)鈣

每100克酸奶約含120毫克鈣,其酸性環(huán)境可提高鈣吸收率,適合骨質(zhì)疏松高風(fēng)險(xiǎn)人群日常補(bǔ)充。

建議選擇無添加糖的全脂酸奶,搭配新鮮水果或堅(jiān)果作為健康加餐,腸胃敏感者應(yīng)從少量開始嘗試。

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