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發(fā)物是指哪些食物

患者：女，35歲

病情描述:
發(fā)物是指哪些食物
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

發(fā)物通常指可能誘發(fā)或加重某些疾病的食物，主要有海鮮類、辛辣刺激類、溫?zé)犷悺l(fā)風(fēng)類等。建議根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和疾病情況調(diào)整飲食，必要時(shí)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。

1、海鮮類

蝦、蟹、帶魚(yú)等海鮮含有異種蛋白，可能誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)或加重皮膚炎癥。濕疹、蕁麻疹患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

2、辛辣刺激類

辣椒、花椒、酒精等可能刺激黏膜，加重口腔潰瘍、痔瘡等癥狀。胃腸疾病患者需避免過(guò)量攝入。

3、溫?zé)犷?/h3>

羊肉、荔枝、龍眼等性溫?zé)岬氖澄锟赡苤L(zhǎng)體內(nèi)火氣，易誘發(fā)痤瘡、便秘或加重陰虛癥狀。

4、發(fā)風(fēng)類

蘑菇、竹筍、鵝肉等傳統(tǒng)認(rèn)為可能引發(fā)舊疾，術(shù)后或患瘡瘍者需注意觀察食用后的反應(yīng)。

發(fā)物概念需結(jié)合個(gè)體差異，健康人群適量食用通常無(wú)礙，慢性病患者建議記錄飲食反應(yīng)并與醫(yī)生溝通。

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