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山竹的正確吃法和功效

病情描述:
山竹的正確吃法和功效
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

山竹可以直接剝皮食用,具有抗氧化、增強免疫等功效。

山竹果肉富含氧雜蒽酮類化合物和多酚類物質(zhì),能幫助清除體內(nèi)自由基,延緩細胞氧化損傷。其維生素C含量較高,有助于促進白細胞生成,提升機體抗病能力。山竹皮中的單寧酸成分具有收斂作用,傳統(tǒng)醫(yī)學常用干皮煎水緩解腹瀉癥狀。食用時選擇果殼紫紅、按壓有彈性的新鮮果實,沿中部橫切后旋轉(zhuǎn)打開,注意避免紫色汁液沾染衣物。果肉中心的硬核不可食用,每日建議攝入量不超過3個,過量可能引起胃腸不適。

糖尿病患者及體質(zhì)虛寒者應控制食用量,飯后兩小時進食可減少對胃腸刺激。

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