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腸胃炎可以吃雞蛋嗎

病情描述:
腸胃炎可以吃雞蛋嗎
共1個回答
陳勇 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

腸胃炎患者可以適量吃雞蛋,雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白有助于修復(fù)胃腸黏膜,但需避免油炸或煎炒等油膩?zhàn)龇ā?/p>

1、營養(yǎng)支持

水煮蛋或蛋羹易消化,可補(bǔ)充腹瀉導(dǎo)致的蛋白質(zhì)流失,急性期每次建議不超過1個。

2、烹飪方式

避免油煎荷包蛋等做法,高溫油脂可能刺激胃腸黏膜,加重炎癥反應(yīng)。

3、進(jìn)食時機(jī)

嘔吐劇烈時應(yīng)暫緩食用,癥狀緩解后從少量蛋花湯開始嘗試。

4、過敏風(fēng)險

部分人群對卵清蛋白過敏,首次恢復(fù)進(jìn)食時需觀察是否出現(xiàn)腹脹或皮疹。

恢復(fù)期可搭配大米粥等低渣飲食,若出現(xiàn)反復(fù)腹痛或血便需及時復(fù)查便常規(guī)。

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