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長期喝葛根對肝臟有好處嗎

病情描述:
長期喝葛根對肝臟有好處嗎
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

長期適量飲用葛根可能對肝臟有一定益處，但過量可能增加肝臟負(fù)擔(dān)。葛根含有葛根素、大豆苷等活性成分，具有抗氧化、抗炎等作用，可能有助于改善酒精性肝損傷、脂肪肝等問題。但葛根中的異黃酮類成分需經(jīng)肝臟代謝，長期過量攝入可能影響肝功能。

葛根中的葛根素能抑制肝臟脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，減少肝細(xì)胞損傷，對酒精引起的肝酶升高有一定改善作用。其黃酮類成分可促進(jìn)膽汁分泌，幫助分解膽固醇，對輕度脂肪肝患者可能有輔助調(diào)理效果。部分研究顯示葛根提取物能降低血清轉(zhuǎn)氨酶水平，但證據(jù)尚不充分。日常用葛根泡水建議每日不超過10克干品，避免與酒精或肝毒性藥物同服。

長期超量服用葛根可能導(dǎo)致肝臟代謝壓力增大，出現(xiàn)藥物性肝損傷風(fēng)險(xiǎn)。葛根異黃酮需通過肝臟細(xì)胞色素P450酶系代謝，過量會(huì)競爭性抑制其他藥物代謝。自身免疫性肝病、肝硬化患者應(yīng)慎用，可能干擾疾病進(jìn)程。服用抗凝藥物者需警惕葛根與華法林等藥物的相互作用。部分人群可能出現(xiàn)腹脹、惡心等消化道不適，需立即停用。

建議肝功能異常者每周飲用葛根水不超過3次，每次5克為宜。慢性肝病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生，避免自行長期服用。日常護(hù)肝可搭配適度運(yùn)動(dòng)、低脂飲食，限制酒精攝入。若出現(xiàn)皮膚黃染、乏力等肝損傷癥狀，須及時(shí)就醫(yī)檢測肝功能。

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