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反式脂肪酸的危害有哪些

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)長(zhǎng)期吃反式脂肪酸對(duì)身體有一定的危害,我想要了解一下危害有哪些?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
一般情況下,反式脂肪酸的危害一般有引起肥胖、影響發(fā)育、容易形成血栓等。
1.引起肥胖:由于反式脂肪酸吃了以后難以被身體消化和吸收,容易在體內(nèi)沉積,所以增加了肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。
2.影響發(fā)育:如果長(zhǎng)期吃反式脂肪酸還容易對(duì)兒童的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成一定的影響,從而會(huì)影響到正常的生長(zhǎng)發(fā)育。
3.容易形成血栓:如果長(zhǎng)期吃含反式脂肪酸的食物,還容易增加血液的黏稠度以及凝聚力,增加血管的壓力,從而容易形成血栓。
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