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隔夜水喝了會不會致癌

病情描述:
隔夜水喝了會不會致癌
共1個回答
陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科
癌癥和隔夜水并無直接聯(lián)系。喝了隔夜水會致癌是流言。燒開的水儲存過久,不僅會被細(xì)菌感染,還會產(chǎn)生亞硝酸鹽。亞硝酸鹽一旦大量進(jìn)入人體,就會使組織缺氧,出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心慌等癥狀,嚴(yán)重的還能使人缺氧致死。亞硝酸鹽在人體內(nèi)還能形成亞硝胺,促發(fā)肝癌、胃癌等。
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