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GI值高的食物怎么影響血糖

病情描述:
GI值高的食物怎么影響血糖
共1個(gè)回答
范慧 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
吃過多GI值高的食物會(huì)影響人體調(diào)節(jié)血糖的能力。GI理論認(rèn)為,部分GI值高的碳水化合物食物,例如:蔗糖和白米等精制谷物,可能會(huì)導(dǎo)致人體血糖含量驟然升高,然后再迅速降低,破壞人體通過利用胰島素和處理糖分的能力。
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