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飯后可以立刻吃水果嗎

病情描述:
飯后可以立刻吃水果嗎
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李淵 主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
飯后不能立刻吃水果因?yàn)樗泻蓄慄S銅化合物,攝入后經(jīng)腸道細(xì)菌作用轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸,而攝入的蔬菜中含有硫氰酸鹽,在這兩種化學(xué)物質(zhì)作用下,干擾甲狀腺功能,可導(dǎo)致非碘性甲狀腺腫。
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