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血脂高的人飲食要注意的事項

病情描述:
血脂高的人飲食要注意的事項
共1個回答
吳彥 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學人民醫(yī)院 三甲 心血管內科
血脂高、肥胖癥、以及肝臟、膽囊、胰腺疾病等患者需要低脂飲食限定成人每日攝入的脂肪量不超過40克(健康成人每日每公斤體重需要量為0.8~10克)。為此,要避免食用那些脂肪含量高,尤其是甘油三酯、膽固醇含量高的動物性食品,如肥肉、內臟、蛋黃、魚子煎炸的食品,減少烹調用油量,并適合采用植物油,不用動物油。魚類、禽肉類及瘦肉因脂肪含量少,一般可不必限制。
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