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30年葛根和5年葛根的區(qū)別有什么

病情描述:
最近我買了一點(diǎn)葛根,30年葛根和5年葛根的區(qū)別有什么?
共1個回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號
中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 三甲 治未病中心
30年葛根和5年葛根的區(qū)別在于外形和功效都不同。30年的葛根大體為圓柱狀,藥品為斜切,顏色是淡棕色,主要用于調(diào)理內(nèi)分泌失調(diào)。5年的葛根為半圓柱狀,切出來的是不規(guī)則厚片,外皮是黃白色,主要用于烹飪,讓食材更加鮮嫩。兩者的質(zhì)地都比較硬,味甘,磨成粉之后的效果會更好。
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