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香椿產(chǎn)婦可以吃嗎

病情描述:
老婆剛生完孩子,就想要吃香椿,香椿產(chǎn)婦可以吃嗎?
共1個回答
常美英 副主任醫(yī)師
河北省中醫(yī)院 三甲 產(chǎn)科
產(chǎn)婦可以吃香椿,具有中藥的作用。但是香椿芽有特殊的氣味,只要可以接受就可以吃。這種蔬菜富含維生素以及微量元素,特別是維生素C以及維生素B,還有蛋白質(zhì)和香椿。食用這種蔬菜具有清熱解毒、潤膚明目以及健胃理氣的作用,對某些腸道炎癥性發(fā)熱也有祛濕止瀉的作用。但是,此菜不能和動物內(nèi)臟一起食用,因為其含有維生素C,動物肝臟中的鐵、銅離子會氧化維生素C,導(dǎo)致營養(yǎng)減少。
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