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孕婦喝鮮奶好還是盒裝牛奶好

患者：女，31歲

病情描述:
孕婦喝鮮奶好還是盒裝牛奶好
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鞏麗 主治醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 婦科

孕婦喝鮮奶或盒裝牛奶均可，主要考慮營(yíng)養(yǎng)保留、安全性、便利性、保質(zhì)期等因素。

1. 營(yíng)養(yǎng)保留

鮮奶采用巴氏殺菌法，保留較多維生素B族和活性蛋白；盒裝牛奶多為超高溫滅菌，部分熱敏性營(yíng)養(yǎng)素損失略多，但鈣和蛋白質(zhì)含量相當(dāng)。

2. 安全性

鮮奶需嚴(yán)格冷鏈運(yùn)輸，存在微生物污染風(fēng)險(xiǎn)；盒裝牛奶經(jīng)徹底滅菌，安全性更高，適合免疫力較低的孕婦群體。

3. 便利性

鮮奶需冷藏且保質(zhì)期短，需頻繁采購(gòu)；盒裝牛奶常溫保存，開(kāi)封前可長(zhǎng)期存放，更適合孕期行動(dòng)不便時(shí)備用。

4. 保質(zhì)期

鮮奶保質(zhì)期通常2-7天，需盡快飲用；盒裝牛奶未開(kāi)封可保存數(shù)月，突發(fā)情況時(shí)能保障營(yíng)養(yǎng)供給。

建議孕婦根據(jù)實(shí)際需求搭配選擇，飲用前確認(rèn)產(chǎn)品是否經(jīng)過(guò)巴氏殺菌或超高溫滅菌處理，每日總量控制在300-500毫升，搭配雞蛋、豆制品等補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。

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