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糖尿病能吃蝦嗎

患者:女,63歲

病情描述:
我母親患有糖尿病,我母親想吃大蝦,糖尿病能吃蝦嗎嗎?
共1個回答
范慧 主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

糖尿病患者可以適量吃蝦,蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白且升糖指數(shù)低,但需注意烹飪方式和食用量,避免高油高鹽做法。

1、營養(yǎng)優(yōu)勢

蝦肉蛋白質(zhì)含量高且脂肪含量低,不會引起血糖劇烈波動,適合作為糖尿病患者的優(yōu)質(zhì)蛋白來源。

2、食用建議

建議選擇清蒸、白灼等低脂烹飪方式,每次食用量控制在100克以內(nèi),避免與高碳水化合物同食。

3、注意事項

合并痛風(fēng)或高尿酸血癥患者需限制食用,蝦頭膽固醇含量較高應(yīng)避免食用。

4、監(jiān)測要點

初次食用后建議監(jiān)測餐后血糖,觀察個體耐受情況,出現(xiàn)過敏反應(yīng)應(yīng)立即停止食用。

糖尿病患者日常飲食需注意均衡搭配,建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化食譜,定期監(jiān)測血糖變化。

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