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尿酸偏高飲食禁忌有哪些

患者：男，35歲

病情描述:
尿酸偏高不能吃什么
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楊鐵生 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

尿酸偏高需避免高嘌呤食物、酒精、高果糖飲料及過(guò)量紅肉攝入，可適量食用低脂乳制品、蔬菜水果、全谷物及飲水。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下使用別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等藥物控制尿酸水平。

一、高嘌呤食物

動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、沙丁魚等富含嘌呤，代謝后直接升高血尿酸水平。急性發(fā)作期需嚴(yán)格限制，緩解期每周攝入不超過(guò)2次。

二、酒精飲品

啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄，白酒等烈酒代謝產(chǎn)生乳酸競(jìng)爭(zhēng)性抑制尿酸排出。建議戒酒，尤其避免啤酒和烈性酒。

三、高果糖飲料

含糖碳酸飲料、果汁等通過(guò)果糖代謝途徑促進(jìn)尿酸合成。每日添加糖攝入量建議控制在25克以下。

四、過(guò)量紅肉

牛羊肉等紅肉嘌呤含量較高，每日攝入量不宜超過(guò)100克?？蓛?yōu)先選擇禽肉、魚肉等白肉作為蛋白質(zhì)來(lái)源。

每日飲水2000毫升以上有助于尿酸排泄，適度進(jìn)行游泳、騎車等低沖擊運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測(cè)血尿酸值并及時(shí)調(diào)整治療方案。

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