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高血糖飲食方面注意什么

病情描述:
我的血糖值雖然還沒有達(dá)到糖尿病的標(biāo)準(zhǔn),但也比正常值要高,屬于高血糖。高血糖飲食方面注意什么?
共1個(gè)回答
劉福強(qiáng) 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

高血糖患者飲食需注意控制總熱量、選擇低升糖指數(shù)食物、均衡營(yíng)養(yǎng)攝入、定時(shí)定量進(jìn)餐,可適量吃燕麥、西藍(lán)花、苦瓜、鱈魚等食物,也可遵醫(yī)囑使用阿卡波糖、二甲雙胍、格列美脲、胰島素等藥物。

1、控制總熱量

每日攝入熱量應(yīng)根據(jù)體重和活動(dòng)量調(diào)整,避免超重或肥胖加重胰島素抵抗。建議采用小碗分餐制,減少高脂高糖零食。

2、低升糖指數(shù)

選擇升糖指數(shù)低于55的食物如全谷物、豆類,避免精制米面。食物加工越精細(xì)升糖速度越快,推薦粗糧占比超過三分之一。

3、均衡營(yíng)養(yǎng)

蛋白質(zhì)以魚禽蛋奶為主,脂肪選擇橄欖油等不飽和脂肪酸,膳食纖維每日攝入不少于25克。注意維生素B族和鋅的補(bǔ)充。

4、定時(shí)定量

固定三餐時(shí)間避免血糖波動(dòng),兩餐間隔不超過5小時(shí)。加餐可選擇無糖酸奶或堅(jiān)果,單次水果攝入控制在200克以內(nèi)。

建議監(jiān)測(cè)餐后2小時(shí)血糖,烹飪方式以蒸煮燉為主,避免煎炸。合并高血壓者需同步限制鈉鹽攝入,每日飲水保持在1500毫升以上。

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