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痛風(fēng)病人能吃南瓜嗎

患者:女,32歲

病情描述:
今天打算做煮南瓜吃,但是我有痛風(fēng),怕吃不得,擔(dān)心病情會加重。痛風(fēng)病人能吃南瓜嗎?
共1個(gè)回答
楊鐵生 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 風(fēng)濕免疫科

痛風(fēng)病人可以適量吃南瓜。南瓜屬于低嘌呤食物,主要含有膳食纖維、維生素A、鉀等營養(yǎng)素,有助于調(diào)節(jié)代謝,但需注意烹飪方式避免高油高鹽。

1、嘌呤含量低

南瓜每100克嘌呤含量低于50毫克,屬于低嘌呤食物,適量食用不會顯著增加血尿酸水平。

2、調(diào)節(jié)尿酸代謝

南瓜中的鉀元素可促進(jìn)尿酸排泄,膳食纖維有助于改善腸道菌群平衡,間接影響尿酸代謝。

3、營養(yǎng)補(bǔ)充

南瓜富含β-胡蘿卜素和維生素C,具有抗氧化作用,有助于緩解痛風(fēng)患者常見的氧化應(yīng)激狀態(tài)。

4、烹飪注意事項(xiàng)

避免采用油炸或大量添加調(diào)味料的烹飪方式,建議選擇蒸煮、燉湯等低脂做法,控制每日攝入量在200克以內(nèi)。

痛風(fēng)患者日常飲食需保持多樣化,建議搭配冬瓜、黃瓜等利尿蔬果,同時(shí)嚴(yán)格限制動物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物攝入。

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