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小孩天天喝豆?jié){怎么樣

病情描述:
小孩天天喝豆?jié){怎么樣
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王云峰 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 兒科

兒童長(zhǎng)期每日飲用豆?jié){需注意營(yíng)養(yǎng)均衡與潛在風(fēng)險(xiǎn)，主要影響因素有蛋白質(zhì)吸收干擾、礦物質(zhì)代謝異常、過敏反應(yīng)、內(nèi)分泌干擾。

1、蛋白質(zhì)吸收

大豆蛋白可能影響鐵鋅吸收，建議家長(zhǎng)將豆?jié){與肉類間隔2小時(shí)食用，同時(shí)搭配維生素C豐富的水果幫助礦物質(zhì)吸收。

2、礦物質(zhì)失衡

植酸含量可能影響鈣磷代謝，家長(zhǎng)需控制每日攝入量不超過200毫升，優(yōu)先選擇鈣強(qiáng)化豆?jié){并配合乳制品補(bǔ)充。

3、過敏風(fēng)險(xiǎn)

大豆是常見致敏原，家長(zhǎng)需觀察是否出現(xiàn)皮疹或腹瀉等癥狀，過敏體質(zhì)兒童可選用水解蛋白配方替代。

4、植物雌激素

大豆異黃酮可能干擾內(nèi)分泌，建議生長(zhǎng)發(fā)育期兒童每周飲用不超過3次，必要時(shí)咨詢兒科營(yíng)養(yǎng)師。

可輪換選用杏仁奶、燕麥奶等植物奶替代，保證每日攝入乳制品300-500毫升，定期監(jiān)測(cè)兒童生長(zhǎng)發(fā)育曲線。

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