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二型糖尿病能吃火鍋嗎

患者:女,54歲

病情描述:
今天全家商量著準備吃羊肉火鍋,但我前兩天剛確診為二型糖尿病,患有二型糖尿病能吃火鍋嗎?
共1個回答
王敬 副主任醫(yī)師 去掛號
河北省中醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

二型糖尿病患者可以適量吃火鍋,但需注意食材選擇和食用方式,避免高油高鹽高糖食物,推薦選擇清湯鍋底、瘦肉、綠葉蔬菜等,避免肥肉、動物內(nèi)臟、油炸食品等。

1、鍋底選擇

清湯鍋底優(yōu)于麻辣鍋底,麻辣鍋底油脂和鹽分含量高,可能影響血糖控制。

2、肉類選擇

優(yōu)選魚肉、雞肉等白肉,限制肥牛、肥羊等高脂肪紅肉攝入。

3、蔬菜搭配

多選菠菜、生菜等綠葉蔬菜,少選土豆、蓮藕等高淀粉蔬菜。

4、蘸料調(diào)配

避免芝麻醬、花生醬等高熱量蘸料,可用醋、蒜泥、香菜等低熱量調(diào)料。

建議控制進食量,避免暴飲暴食,餐后適當運動,定期監(jiān)測血糖變化,如有不適及時就醫(yī)。

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